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Barbacoa Fácil: Pescado
¿Es complicado cocinar pescado? ¿Huele, se pega y se desmorona en la parrilla? enfoque equivocado! En este libro descubrirás cómo hacer que cocinar pescado sea fácil, rápido y, sobre todo, sano y sabroso. No hablemos de los cuatro platos de siempre que todos conocemos: en su interior encontrarás un precioso abanico de posibilidades que incluye también especies menos conocidas, económicamente ventajosas y sabrosas, con todas las características explicadas para cocinar mejor los distintos tipos de pescado que desees. encontrará en los mostradores de la pescadería. Ideas y sugerencias para gestionar la cocción, el almacenamiento y la limpieza del pescado, con consejos de un chef estrella y videotutoriales que te mostrarán paso a paso las operaciones más complejas.
Características:
- Título: Barbacoa Fácil: El Pescado
- Autor: Chef destacado
- idioma italiano
- Páginas: Varios
- Formato: Tapa dura
- ISBN: [insertar número de ISBN]
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